リアルに本物ＢＢＱ！Mamma'n Em's Southern!

Burbank's Real Bar-B-Q

住所：11167 Dowlin Dr Cincinnati, OH 45241
TEL：(513) 771-1440

リアルに本物ＢＢＱ！Mamma'n Em's Southern!

「ここオハイオでも、本物のアメリカ南部のバーベキューが食べたい！」と熱望し、探し回った結果ようやくたどり着いたのが、今回ご紹介する「バーバンクスリアルバーベキュー」レストランだ。アメリカ南部料理Southern Foodは、一般的に"ソウルフード"と呼ばれ、「体と心の滋養になる」と言われている。

同店の料理は、「ここは、南部ニューオリンズか？あるいはメンフィスか？」と思わせるような本格的なソウルフード。遠火でじっくり焼いたスモーキーでお肉がぽろっとほぐれる骨付きポークＢＢＱリブを始め、フライドグリーントマト、ガンボスープなどのサイド・デイッシュにいたるまで、全てが「まさに！これが食べたかった！」と嬉しくなる"本物"だ。

この様に味もさることながら、スタッフがとてもフレンドリーかつ店の内装も非常に独特的なのも魅力。木曜日から土曜日はジャズのライブも行われているので、ＢＧＭを楽しみながら"南部"の雰囲気に酔いしれてみてはいかがだろうか。

Appetizer "Combo" ($8.99)。シンシナティの愛称“フライド・ピッグ（羽をつけて飛ぶ豚）”にかけてポークＢＢＱをから揚げにしている。どれもこれも外せない人気アパタイザーが勢ぞろい！


Baby Back Ribs（Reg: $16.95/Full: $20.95）。「これぞ本物！ポークリブBBQ！」スモーキーで柔らかく、ぽろっとお肉が骨からはずれ落ちるジューシーなBBQ。	Caramel Apple Pie a la mode ($4.79)。甘さとスパイスが結構控えめで、日本人の味覚にも花丸合格！	Earl's Buffa-Cue Wings　($6.49)。チキン・ウィングをスモークした後にグリルをしており、薫しくて絶品！

Smoked Pork Loin ($12.99)。スモークドポークをさらにグリルしたものに、ハニーバーボン・ピーチ・サルサソースがかかっている。	ホクホクのぶあつい白身のコッドフィッシュは、ビールのお供にもディナーメインにも！	Smoked Chicken and Sausage Gumbo Soup お値段Cup-＄2.99/Bowl- $3.99　これが、南部のチキン・スープ　からだと心の滋養に沁みます。

「当店の料理はどの料理も自信を持ってオススメできます。いつもお客様が料理を褒めて下さるのが誇りです。皆様も是非、バーバンクスの料理を楽しんで下さい」。
Shereeさん談

基本情報
名前	Burbank's Real Bar-B-Q
ジャンル	アメリカ南部料理（B-B-Q）
ホームページ	http://www.burbanksbbq.com/pages/home.html
住所	：11167 Dowlin Dr Cincinnati, OH 45241
TEL	(513) 771-1440
FAX
営業時間	月～水：11:00-22:00 木：11:00-22:00（bar 23:00迄）金＆土：11:00-23:00（bar 24:00迄）日：11:30-21:00
定休日
駐車場	有り
クレジットカード
その他	ライブ情報はウェブでチェック！

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