フレッシュミントとスパイスの効いたレバノン料理が熱い！

Anita's Kitchen

住所：22651 Woodward Ave. Ferndale, MI 48220
TEL：(248)548-0680
FAX：(248)548-5818

フレッシュミントとスパイスの効いたレバノン料理が熱い！

食にうるさい日本人にも未だ浸透し切っていないのがレバノン料理。地中海や中東料理とも共通点の多い同料理は、トマトやナスといった夏野菜を始め、牛、鶏、ラムなど脂身の少ない肉類を各種ハーブ、にんにく、オリーブオイルにレモンジュースなどで調理する超健康食。そんなレバノン料理を素敵なカフェで頂けるのがオープン６ヶ月のAnita's Kitchenだ。

この季節ウッドワード通りをドライブしていると、昼夜問わず多くの人が同店の洒落た吹き抜けテラスで食事を楽しむ姿が目に飛び込んでくる。レバノン出身の初代アニータさんが１９８１年にトロイ市にオープンさせて以来、家族伝統の味を受け継ぎ、そこへよりヘルシーさを際立たせたのが２代目ジョーさん夫妻の同店だ。多くのメニューは新鮮な食材で作られており、手軽に野菜がたっぷり取れるので、ベジタリアンやビーガンにも強い味方だ。

料理の他に新鮮野菜と果物のスムージーや、ワインの産地としても有名なレバノンのオーナー厳選ワインも楽しめる。特にレバノン料理を試したことのない方にはオススメの一軒だ。


Chicken Feta Fattoush ($9.95)ピーマンやトマト、セロリにフェタチーズがぴったりのサラダ。様々なスパイスのハーモニーがチキンに凝縮していてボリューム満点	Phoenician ($5.95)ローストされた茄子とドライトマト、フェタチーズのトッピングが、ガーリックソースベースの薄めのピタ生地にたっぷり。仕上げの爽やかミントが最高に合うんです！	Hummus ：(Lg $6.55)ひよこ豆のペースト/ Tabbouleh： (Lg $6.95)パセリ、トマト、玉ねぎ、ミント、挽き割り小麦のさっぱりサラダ。ピタブレッドを千切ってこれらをのせて頂く。病みつきになるさっぱりサラダは外せない！

「日本の様に、レバノンでも皆でシェアし合い楽しく食事をします。是非色々なメニューをお友達、ご家族皆さまでお試し下さい。」

オーナーのジョーさん

基本情報
名前	Anita's Kitchen
ジャンル	地中海・レバノン料理
ホームページ	http://www.anitaskitchenonline.com/
住所	：22651 Woodward Ave. Ferndale, MI 48220
TEL	(248)548-0680
FAX	(248)548-5818
営業時間	日〜木：11:00〜21:00 金・土：11:00〜22:00
定休日
駐車場	パブリックパーキング
クレジットカード
その他

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